「焼肉 中津留」の味をご自宅で楽しめる
九州産のハイクオリティな黒毛和牛を
ご自宅で食べられるのは肉の専門店中津留だからこそ！
創業50年の肉のプロが、長年の目利きの技で市場で買い付けた納得のいく牛のみを使用しています。今年の夏は、普段では決して味わえない厳選された最上級の九州産お肉でBBQを豪華に味わってみませんか。
高級店でも使用している上質なブランド牛を、確かな精肉技術で美味しく仕上げました。
中津留では確かな目利きで上質なブランド牛を選定、一頭買いすることで、上質なお肉をリーズナブルな価格でお届けすることができます。
皆だいすき！カルビ
お子様や若者に大人気のお肉と言えばカルビ！
バラ肉に脂がのった部分で、定番メニューとして親しまれています。
タレのついたカルビは焦げやすいので注意。強火で両面を焼き、お肉の表面がきつね色になったタイミングが食べ時です。
ビジュアル満点！サーロイン
バーベキューらしく、豪快に厚切りステーキを楽しむならこのお肉！
塩コショウをすり込み、豪快に焼くのがオススメです。
焼き上がりは肉汁が逃げないように、まな板で2〜3分お肉を休ませてから切り分けるのが美味しく食べるポイントです。
程よい噛み応え！かいのみ
ヒレ近くにあるバラ肉です。牛一頭から数キロしか取れない希少部位。脂と赤身の適度なバランスが楽しめます！
値段も抑え目なのが嬉しい。
下準備次第で大変身。ハラミのような食感のお肉です。ハラミ好きはぜひ！
お肉の量の目安
バーベキューするとき、どれくらいのお肉が必要になるのか悩みますよね。目安ですが、男性は1人300g、女性は1人200gと言われています。
あとは、よく食べる方・お子様・女性・ご年配の方など、どのメンバーで召し上がるのか考えて調整してみてくださいね。
BBQに必要な道具
バーベキューグリル、炭、着火材、ライター、クーラーボックス、 保冷材・氷、トング、皿、カトラリー、ゴミ袋、調理道具（まな板、包丁、菜ばし、キッチンバサミなど）、テーブル＆チェア、洗浄グッズ、レジャーシート、ウェットティッシュ、キッチンペーパー、アウトドア用グローブ、アルミホイル、大型アルミトレーなど
